Заложен в 1890-1898 годы учащимися сельскохозяйственной школы под руководством ботаника Алексея Фетисова на площади в 2,5 га.
Позднее к территории парка была присоединена территория бывшего церковного сада. В 1919 году в парке были похоронены красногвардейцы, погибшие при подавлении Беловодского мятежа. Над могилой установлен памятник Красногвардейцам. В ноябре 1957 г. памятник был реконструирован. Сейчас это обелиск 11-метровой высоты из красного полированного гранита, завершающийся серпом и молотом в обрамлении бронзового венка. В 1933 г. Здесь был похоронен командир первого Пишпекского советского полка Я. Н. Логвиненко. С западной стороны памятника в 1970 г. открыт Вечный огонь в память погибшим в Великой Отечественной войне.
В 1935 в здании бывшей Никольской церкви (церковь выстроена в 1884 году на пожертвования русского купца Иванова ) был открыт Музей изобразительного искусства. С 1974 г. - выставочный зал Союза художников Киргизии.
На месте нынешнего Русского драматического театра находился кинотеатр "Эдисон" (построен в 1914 году на 400 мест, после революции переименован в "Прогресс"). В юго-западной части парка находился кинотеатр "Ударник" (здание снесено в 60-х гг.).
В сентябре 1984 г. В парке открылся музей парковой скульптуры под открытым небом (с 1989 г. Государственный музей скульптуры). Экспозиционную основу музея составили произведения участников Всесоюзного симпозиума скульпторов, состоявшегося в г. Фрунзе.
В 1996 г. создана Аллея Государственных деятелей Кыргызстана XX в. с бюстами С. Ибраимову, Т. Кулатову, Б. Мамбетову, И. Раззакову, Абды Суеркулову.
В 2001 году установлен памятник Мухтару Ауэзову (1897-1961), казахскому поэту и учёному.
В 2004 году установлен памятник Курманжан Датке. Ранее на этом месте стояли памятники Ленину (1948-1984), Дзержинскому (1987-1999), Эркиндик (1999-2004).
10 декабря 2008 года Дубовый парк переименован в парк имени Чингиза Айтматова.
В 2012 г. установлен памятник-бюст Максиму Аммосову (1897-1938) - первому секретарю ЦК КП(б) Киргизии.
За свою историю Дубовый парк уменьшился почти в два раза
